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2013-06-18如何品味優質伏特加-晶鑽釀酒大師親自解說

 

與一般的品酒方式不同,

品味伏特加是一種藝術,更是一門學問。

 

知名釀酒大師-Thomas Kuuttanen,

將為各位說明該如何品味優質伏特加。

 

Thomas Kuuttanen 認為嗅覺部份應分成三階段進行:

1. 不搖晃酒杯,直接張嘴嗅聞。

2. 傾斜酒杯,以手輕觸杯緣,覆蓋杯口並予以輕轉,再次嗅聞。

3. 輕晃酒杯,進行第三次嗅聞。

藉由以上三步驟,

能夠階段式分別品味到伏特加的前中後段香氣。

 

最後飲一小口酒,含於口中,

嘴吧稍微動一下,讓味蕾習慣酒的味道,

然後慢慢嚥下。

 

更多內容請看:

http://vimeo.com/67412892


 

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